Cultivo de frutilla en Rosario de Lerma: El apoyo municipal a la alternativa del tabaco

28 de agosto de 2024

El pasado martes 27 de agosto, Rosario de Lerma celebró el lanzamiento del periodo de cosecha de la frutilla, una alternativa agrícola en un municipio tradicionalmente dominado por el cultivo de tabaco. Este evento marca un hito importante en la diversificación de la producción agrícola de la región, respaldado por una gestión municipal comprometida con el crecimiento del sector frutillero.

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Un Impulso Decisivo desde la Gestión Municipal

El intendente Sergio Omar Ramos, desde su tiempo como senador, ha apostado por apoyar al sector frutillero de Rosario de Lerma. Reconociendo el esfuerzo y la dedicación de los productores locales, Ramos ha trabajado para brindarles las herramientas necesarias para hacer crecer esta actividad. Desde el inicio de su gestión como intendente en 2024, una de sus primeras acciones fue destinar fondos municipales específicamente para el fomento de la producción de frutillas. Esta decisión buscaba no solo fortalecer la economía local, sino también ofrecer alternativas viables y sostenibles a los agricultores de la región.

El municipio, a través de sus redes sociales, destacó este compromiso con un mensaje claro: "Gran Lanzamiento de la Frutilla más rica de toda la provincia. Desde el inicio de la gestión teníamos los objetivos bien claros, por eso creamos por primera vez la Secretaría de Empleo y Producción porque confiábamos que podíamos continuar este camino que hace años atrás habíamos empezado de la mano de Rubén Calderón, gran productor de frutillas". Esta nueva secretaría ha sido fundamental para articular políticas de apoyo a los productores, incluyendo la gestión de préstamos municipales que permitieron solventar los gastos de la primera etapa de producción, tradicionalmente la más complicada.

Celebración en el Vivero Los Damascos

La celebración del lanzamiento se llevó a cabo en el Vivero Los Damascos, en la finca que produce las frutillas Pachamama. Este año, por primera vez, todos los productores de Rosario de Lerma lograron sincronizar sus cosechas para coincidir con la temporada alta, un logro significativo que subraya la coordinación y el apoyo brindado por la municipalidad.

El evento contó con la presencia de importantes figuras locales, como el Vicegobernador Antonio Marocco, concejales de Rosario de Lerma, la senadora del departamento, y otros miembros del equipo municipal. La comunidad local también se hizo presente, incluyendo a productores de frutillas, emprendedores gastronómicos y ciudadanos que apoyaron el evento comprando productos frescos y locales.

El Legado de Rubén Calderón

Rubén Calderón, uno de los mayores productores de frutillas del Valle de Lerma, es una figura destacada en este movimiento hacia la diversificación agrícola. Calderón ha estado involucrado en la producción de frutillas durante los últimos 13 años, comenzando con un pequeño lote en su propia residencia. En un video publicado por el municipio, Calderón compartió su trayectoria: "Es un emprendimiento familiar que lo comencé hace más o menos 13 años. Se comenzó con muy poquitas plantas en el fondo de donde vivía y fue un ensayo que me sirvió para ir creciendo". Hoy, Calderón cultiva en una parcela de una hectárea con 60 mil plantines y se muestra optimista sobre la calidad de la cosecha de este año.

Calderón también destacó las características únicas de la frutilla del Valle de Lerma, conocida por su dulzura distintiva debido a las condiciones climáticas locales: "La frutilla del Valle de Lerma, en realidad tiende a aumentar los grados brix que la hace más dulce. Se debe a que acá de noche baja bastante la temperatura, y de día tenemos días radiantes, lo suficiente para que la gente diga que está dulce, está rica y no haya que echarle azúcar".

El Agradecimiento de los Productores

Oscar Tapia, un joven productor de frutillas, expresó su agradecimiento por el apoyo recibido tanto del municipio como de la provincia. "La verdad, bastante agradecido desde el movimiento que hizo el municipio como también lo hizo la provincia para ayudarnos a crecer, obviamente a cada productor de frutilla de acá del Valle de Lerma", comentó Tapia. Además, destacó que todavía hay un gran potencial de crecimiento para esta industria local: "Todavía hay mucha gente que no sabe o no conoce que acá en el Valle de Lerma se hace frutilla y es una de las mejores y se está rindiendo bastante bien, tienen un sabor particular".

Con el apoyo continuo de la municipalidad y la dedicación de sus productores, Rosario de Lerma se perfila como un nuevo centro de producción de frutillas en la provincia, diversificando su economía y ofreciendo productos de alta calidad.