Ya están abiertas las inscripciones para la segunda edición del Concurso del Locro 2025 en San Lorenzo, con premios, feria y música en vivo.
Salta10 de julio de 2025
Diario del Valle
La Municipalidad de San Lorenzo lanzó oficialmente la convocatoria para participar del 2º Concurso del Locro 2025, que se realizará el sábado 19 de julio a las 12 hs en la Plaza Ejército Argentino. El evento promete reunir a cocineros, feriantes y vecinos en una jornada gastronómica con música en vivo y actividades para toda la familia.
Los interesados en participar como concursantes o feriantes deberán inscribirse de forma online antes del jueves 17 de julio, sin excepción. Para más información o asistencia con el trámite, pueden comunicarse al 3875477454 o acercarse a las oficinas del municipio.
Durante la jornada, se podrán degustar distintas versiones del locro criollo, plato emblemático del norte argentino. Además, el evento contará con la participación de artistas locales como Mili Fernández, Gonza Fernández, Misterio de Zamba y Sarita Flores, quienes brindarán shows musicales en vivo.
El concurso gastronómico busca no solo rescatar las raíces culinarias de la región, sino también fortalecer la identidad cultural y dinamizar la economía local a través del turismo y la feria de emprendedores.
La plaza central de San Lorenzo se convertirá en un verdadero paseo cultural y familiar, con espacios dedicados a la gastronomía, la artesanía y la música. Habrá premios para los mejores locros y se espera una amplia participación de vecinos y turistas, aprovechando el receso invernal.
Desde el municipio destacaron que el Concurso del Locro ya se consolida como una de las actividades más esperadas del invierno en San Lorenzo, donde tradición, comunidad y sabores se unen en una propuesta abierta para todas las edades.
Los cocineros que deseen competir en la elaboración del locro deberán contar obligatoriamente con la Certificación de Manipulación de Alimentos al momento de participar. Antes del inicio del concurso, deberán presentar en el stand de la Municipalidad:
-Copia de la Certificación de Manipulación de Alimentos.
-DNI con domicilio en San Lorenzo.
Además, cada participante deberá contar con el siguiente listado de materiales propios:
• Chaqueta y cofia que usaran durante todo el evento (concursante y resto del equipo de trabajo)
• Mantel blanco para tablón
• Hornalla y gas envasado
• Utensilios de cocina necesaria
• Utensilios para la presentación del producto.
• 2 cestos de basura con bolsas uno para el participante otro para el comensal
• Sanitizantes para uso personal y para el público en general
• Gacebo
• Alargadores eléctricos y otros elementos necesarios para el armado del puesto
Como incentivo principal, se otorgará un premio de $300.000 al ganador o ganadora, además del título honorífico de "Embajador/a del Locro Sanlorenceño 2025". La Municipalidad proveerá un espacio para instalar el puesto de cocina y un distintivo para cada participante inscripto.
Formulario de inscripción: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeU4bMhtyOJnoh-Zi0LwThJdry-82NymWVQ0lMfympYv7ptSA/viewform
El primer Concurso Municipal del Locro en la Plaza Ejército Argentino se realizó el año pasado, en julio del 2024. Ahora, San Lorenzo se prepara para la segunda edición de esta jornada gastronómica pensada para toda la familia, con academias de baile y artistas musicales.
En aquella oportunidad, el jurado estuvo compuesto por Micaela Tejerina, Clara Virginia Balacco, Silvia García, Juan Villa, Yenny Orlandi y Juan Pablo Dávalos, quienes decidieron que el campeón del locro sanlorenceño sea Roberto Castillo y subcampeona a Mercedes Vargas. Ambos recibieron como premios una suma total de $150.000 al primer puesto y $100.000 el segundo respectivamente, además de convertirse en embajadores gastronómicos de San Lorenzo hasta el día de la fecha.
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