25 de marzo de 2024
El pasado fin de semana, Rosario de Lerma se vistió de gala gastronómica con la celebración de su esperado Concurso de la Empanada. En un evento lleno de sabor, tradición y talento local, se congregaron tanto participantes como espectadores para deleitarse con esta emblemática delicia culinaria.
Agradecimientos especiales merecen aquellos valientes que se animaron a poner a prueba sus habilidades culinarias en este certamen: Rocío Lamas, Ana Inocencia Colque, Ignacio Ojeda, Octavio Cruz, Carmen Tapia, Robert Córdoba, Rocío Funes y Clemencia Hoyos. Su dedicación y esfuerzo hicieron de esta competencia un verdadero festín para los sentidos.
El ambiente festivo se vio enriquecido aún más gracias a la destacada participación de la Academia Ashpa Sumaj y de Guille Cabezas, quienes brindaron un espectáculo musical que acompañó de manera magistral cada bocado.
Un evento de esta magnitud no estaría completo sin un panel de expertos que evaluara minuciosamente cada creación. Por ello, extendemos nuestro agradecimiento a la distinguida presencia de la Sra. Liliana Armonía, el Chef Luis Maurin y la Senadora Leonor Minetti, cuya experiencia y criterio fueron fundamentales para seleccionar a los ganadores.
El momento de la verdad llegó, y entre la diversidad de sabores y texturas, destacaron dos brillantes estrellas culinarias. Ignacio Ojeda se alzó con el primer puesto, demostrando un dominio excepcional en el arte de la empanada. Su creatividad y destreza lo llevarán ahora a representar con orgullo a Rosario de Lerma en el Tercer Concurso Provincial de la Empanada en Salta, el próximo 4 de abril. También felicitamos a Rocio Lamas, quien conquistó el segundo puesto con una propuesta que conquistó el paladar de todos los presentes.
Detrás de cada gran evento, hay un equipo incansable que trabaja arduamente para que todo salga a la perfección. Por ello, extendemos nuestro reconocimiento a la organización, liderada por el Profe Gustavo Damaso, Director de Educación, Turismo y Cultura, Marcela Guaimas, Jefa de Bromatología, Yesica Girón, Secretaria de Empleo y Producción, y Laura Paredes, Directora de Desarrollo Económico y Rural. Su dedicación y compromiso fueron fundamentales para el éxito de esta celebración.
Finalmente, no podemos dejar de agradecer el apoyo incondicional de la Municipalidad de Rosario de Lerma, bajo la dirección del intendente Sergio Omar Ramos, quien ha sabido impulsar eventos que promueven la cultura y la identidad de nuestra comunidad.
El Concurso de la Empanada en Rosario de Lerma no solo fue una competencia culinaria, sino un encuentro donde la pasión por la gastronomía y el talento local se unieron para celebrar lo mejor de nuestra tradición. ¡Hasta el próximo año, con más sabor, más emoción y más empanadas para compartir!
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