12 de abril de 2024
Con una masa de más de 120 kilos de harina y un diámetro imponente de 5 metros, los vecinos de la localidad de Mercedes, en la provincia de Buenos Aires, han hecho historia al preparar la torta frita más grande del mundo, superando el récord establecido por Uruguay en 2019.
El evento tuvo lugar en el marco de la Fiesta Provincial de la Torta Frita, donde la comunidad se unió para llevar a cabo esta hazaña culinaria. Con una determinación inquebrantable y un espíritu de trabajo en equipo, los voluntarios se dispusieron a superar el desafío de crear una torta frita gigante que dejaría una marca imborrable en la historia gastronómica del país.
Fátima, una de las amasadoras de la Agrupación Gauchas Unidas, compartió su emoción con un noticiero nacional: "Hasta que uno la ve doradita de los dos lados, no estamos tranquilos. Es un logro que salga linda y rica sobre todo". Este sentimiento de orgullo y dedicación se reflejó en cada etapa del proceso de preparación, desde la mezcla de los ingredientes hasta el momento crucial de cocinar la torta frita gigante.
La tarea no fue fácil; durante dos intensas horas, más de 12 amasadoras se ocuparon de la mezcla de la masa, mientras otro grupo de voluntarios se encargaba de estirarla con los pies para alcanzar las dimensiones deseadas. La colaboración de todos fue fundamental para lograr el objetivo final: una torta frita colosal que deleitaría a turistas y vecinos por igual.
El traslado de la torta frita gigante también representó un desafío logístico, pero la comunidad no se detuvo ante nada. Con la ayuda de una grúa equipada con una espumadera especialmente diseñada, la torta fue cuidadosamente movida a su ubicación final, donde fue cortada y compartida entre los presentes.
Este impresionante logro no solo es un testimonio del ingenio y la creatividad de los argentinos, sino también una celebración de la rica tradición culinaria del país. La torta frita, un plato emblemático en la gastronomía argentina, ha sido elevada a nuevas alturas en esta histórica ocasión, demostrando una vez más que cuando la comunidad se une, no hay límites para lo que se puede lograr.
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