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Marcela Guaimás bromatóloga de Rosario de Lerma junto a la directora de bromatología provincial.Rosario de Lerma
Rosario de Lerma: Se implementará el Registro Nacional de Manipuladores de Alimentos
29 de febrero de 2024
En una significativa reunión celebrada en la mañana de hoy, la Tec. Marcela Guaimás, en representación del Departamento de Bromatología de Rosario de Lerma, se reunió con la Lic. Marta Chuchuy, directora del Programa de Bromatología Provincial, marcando así un hito importante en el ámbito de la seguridad alimentaria en la región.
El foco principal del encuentro fue la discusión y la inminente firma de un convenio que revolucionará el control de la manipulación de alimentos en Rosario de Lerma. Este acuerdo se centra en la implementación del Registro Nacional de Manipuladores de Alimentos mediante la plataforma digital de gestión conocida como SIFeGA -Salta.
La iniciativa, de gran envergadura, abre las puertas para una gestión más eficiente y detallada de aquellos individuos que manipulan alimentos en el municipio. Además, permite que la Tec. Marcela Guaimás sea autorizada para impartir el Curso de Capacitación en Manipulación Segura de Alimentos y para gestionar la inscripción correspondiente en el municipio.
Este paso hacia adelante en la regulación y supervisión de la manipulación de alimentos no solo promueve la seguridad alimentaria, sino que también garantiza una mayor conciencia y profesionalismo en la cadena de suministro alimentario en Rosario de Lerma.
El compromiso y liderazgo demostrado por la Municipalidad de Rosario de Lerma, bajo la dirección del Intendente Sergio Omar Ramos, reflejan un claro compromiso con la protección de la salud pública y el bienestar de la comunidad.
Para obtener más información sobre el programa y los requisitos para obtener el Carnet de Manipulación Segura de Alimentos, los interesados pueden acercarse a las oficinas del Departamento de Bromatología de Rosario de Lerma.
Este convenio marca un paso significativo hacia una manipulación de alimentos más segura y profesional en Rosario de Lerma. Con la colaboración de todos los sectores involucrados, podemos garantizar que los alimentos que llegan a nuestras mesas sean siempre seguros y de la más alta calidad.
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