Rosario de Lerma lanza curso de Manipulación de Alimentos

29 de noviembre de 2024

La Municipalidad de Rosario de Lerma, en convenio con el Programa de Bromatología del Ministerio de Salud Pública de Salta, anunció la apertura de inscripciones para el curso de Manipulación de Alimentos. Esta capacitación, que permite obtener el Carnet con validez nacional, está dirigida a vecinos interesados en adquirir o reforzar conocimientos sobre prácticas seguras en el manejo de alimentos, una competencia fundamental para quienes trabajan en la industria alimentaria.

El curso tiene como objetivo garantizar la seguridad alimentaria en cada etapa de la cadena de producción y consumo, fomentando hábitos responsables y promoviendo el bienestar general de la comunidad.

La iniciativa es el resultado de un esfuerzo conjunto entre el municipio y el Ministerio de Salud Pública provincial, reflejando el compromiso de ambas entidades por generar oportunidades de formación y mejorar las condiciones laborales de los vecinos.

“El curso de Manipulación de Alimentos es una herramienta esencial para todos aquellos que se desempeñan en actividades relacionadas con la producción, elaboración, transporte y comercialización de alimentos”, señaló un representante municipal. La obtención del Carnet con validez nacional no solo certifica los conocimientos adquiridos, sino que también habilita a los participantes a trabajar en cualquier punto del país, ampliando sus posibilidades laborales.

Los interesados en participar pueden inscribirse en la oficina de Rentas Municipal, en el horario de 14:30 a 17:00 horas. Dado que los cupos son limitados, se recomienda realizar el trámite con antelación para asegurar un lugar en esta importante capacitación.

El curso incluye contenido teórico y práctico que abarca temas fundamentales como la higiene personal, limpieza de utensilios, control de temperaturas, almacenamiento adecuado de alimentos y medidas preventivas para evitar enfermedades de transmisión alimentaria.

En el contexto actual, donde la calidad y seguridad alimentaria son aspectos prioritarios, contar con una formación adecuada se vuelve indispensable tanto para los pequeños productores como para quienes integran cadenas de distribución y comercialización de alimentos.

“La correcta manipulación de alimentos no solo garantiza productos seguros, sino que también genera confianza en los consumidores, fortaleciendo los vínculos entre los comerciantes locales y la comunidad”, destacaron autoridades municipales.

Además de la validez nacional del carnet, los asistentes recibirán conocimientos actualizados que podrán aplicar directamente en sus lugares de trabajo. Asimismo, la capacitación busca concientizar sobre la responsabilidad que implica el manejo de alimentos, no solo desde una perspectiva comercial, sino también en relación con la salud pública.

El municipio de Rosario de Lerma enfatizó que esta iniciativa forma parte de un plan más amplio para fomentar la capacitación laboral y fortalecer el desarrollo económico local. “Queremos brindar herramientas concretas a nuestros vecinos, que no solo les permitan cumplir con normativas, sino también mejorar sus habilidades y abrirse a nuevas oportunidades laborales”, remarcaron desde la administración.

El curso de Manipulación de Alimentos se presenta como una oportunidad única para los habitantes de Rosario de Lerma. A través de esta formación, se busca no solo elevar los estándares de calidad en la manipulación de alimentos, sino también empoderar a los vecinos para que puedan insertarse o crecer en el ámbito laboral relacionado con la industria alimentaria.

La convocatoria refleja un compromiso integral con la educación y la salud comunitaria, demostrando cómo el trabajo conjunto entre el municipio y el gobierno provincial puede traducirse en beneficios concretos para los ciudadanos.