San Lorenzo se prepara para una nueva edición de la Semana de la Empanada, con un concurso central de empanadas el 17 de enero en la plaza Ejército Argentino, shows folklóricos, propuestas para chicos y promociones especiales en comercios adheridos, pensadas tanto para turistas como para vecinos salteños.
La tradicional Semana de la Empanada ya tiene fecha confirmada en San Lorenzo y volverá a tener como gran atractivo el concurso de empanadas del viernes 17 de enero, desde las 18, en la plaza Ejército Argentino. Allí se montarán fondas gastronómicas, se podrán probar distintas recetas de empanadas y se sumará un espectáculo folklórico con artistas locales, pensado para toda la familia y para quienes visitan la villa veraniega.
El certamen forma parte de una agenda que se extiende del 12 al 18 de enero, en la que distintos negocios gastronómicos de la localidad ofrecerán empanadas salteñas y otras variantes para que turistas y residentes recorran los locales y comparen sabores. La propuesta busca que más gente conozca y disfrute “del sabor único de las empanadas sanlorenceñas”, según remarcan desde la organización.
Además del concurso y las empanadas, el cronograma incluye actividades para chicos, shows en vivo y beneficios en locales adheridos, lo que convierte a esta semana en una de las movidas gastronómicas y turísticas más comentadas de la zona en pleno verano.
Concurso de empanadas en la plaza y espectáculo folklórico
El punto fuerte será el Concurso de la Empanada, que concentrará la atención el 17 de enero por la tarde en la plaza Ejército Argentino de San Lorenzo. Desde las 18 se espera la llegada de cocineras y cocineros que competirán mostrando sus mejores empanadas, mientras el público podrá comprar porciones en las fondas instaladas alrededor del espacio central.
Para acompañar la jornada, se armó una grilla artística con grupos y solistas de folklore. En el escenario se presentarán Perlas Gauchas, Gonza Fernández, Rodrigo Correa y Alejandro Ávila, además del Ballet La Sanlorenceña, que aportará cuadros de baile tradicional. La idea es que quienes se acerquen a probar empanadas también disfruten de música y danza en vivo, en un formato de peña al aire libre.
La propuesta también está pensada para familias con niños: habrá visita de los Reyes Magos, peloteros y juegos variados, por lo que se espera movimiento constante durante toda la tarde y parte de la noche. Así, el concurso se combina con una kermés barrial, pero con las empanadas como protagonistas absolutas.
Quienes quieran participar del certamen de empanadas deben inscribirse de manera online hasta el jueves 16 de enero. El registro se realiza mediante un formulario disponible en el enlace oficial: https://forms.gle/1gvkyeytQjxwvjYNA. La inscripción es el único requisito administrativo para entrar en competencia y someter su propuesta al jurado.
Cómo se organiza la semana de la empanada
La Semana de la Empanada se lleva adelante por segundo año consecutivo en San Lorenzo, con el objetivo de consolidar una agenda gastronómica que convoque tanto a visitantes como a residentes salteños. Durante siete días, del 12 al 18 de enero, distintos puntos de la localidad ofrecen promociones especiales y degustaciones de empanadas, lo que permite armar recorridos entre fondas, casas de comida y restaurantes.
En esta edición se anunciaron promociones particulares en tres comercios que se sumaron de manera destacada: Lo de Michel Empanadas, El Boya y Je Suis Raclette. Estos locales invitan a probar diferentes tipos de empanadas vinculadas a la propuesta general, con combos y variedades que se integran al calendario oficial de actividades.
Locales adheridos, sitios web y opciones para turistas
Para quienes quieran organizar la salida con tiempo, se habilitó la consulta online del listado de establecimientos que participan de la Semana de la Empanada. El detalle de los locales adheridos puede verse en el sitio turístico oficial www.sanlorenzo.travel, donde se actualiza la información sobre los espacios confirmados.
A la vez, la oferta gastronómica completa de San Lorenzo está disponible en la página https://sanlorenzodagusto.com/, que reúne restaurantes, bares, casas de té y emprendimientos culinarios. Allí se pueden ubicar los comercios que se suman a la movida de las empanadas y combinar la visita con otros paseos por la localidad.
San Lorenzo, uno de los destinos más elegidos del Valle de Lerma para pasar el verano cerca de Salta capital, aprovecha esta Semana de la Empanada para ofrecer una programación que integra comida típica, música folklórica y actividades recreativas. De esta manera, quienes se acerquen durante esos días podrán participar del concurso, disfrutar de los shows y recorrer los locales que forman parte de la propuesta gastronómica.
