La Fiesta de la Vendimia de Cachi y el Alto Valle Calchaquí 2026 ya tiene fecha confirmada: se hará del 10 al 12 de abril en la localidad de Cachi, con entrada libre y gratuita para todas las actividades generales. Durante las tres jornadas se combinarán propuestas culturales, gastronómicas y enoturísticas relacionadas con los vinos de altura del Alto Valle Calchaquí. La copa oficial del encuentro, que incluye dos degustaciones, tendrá un valor de $25.000 y habrá alojamientos adheridos que anunciaron promociones especiales para quienes decidan quedarse todo el fin de semana.
El anuncio de esta cuarta edición de la Fiesta de la Vendimia de Cachi se concretó en la ciudad de Salta, donde se detalló la grilla de actividades previstas y el perfil enoturístico del evento. Allí se precisó que la organización corre por cuenta de la Municipalidad de Cachi y de los productores vitivinícolas del Alto Valle Calchaquí, con acompañamiento de áreas del sector turístico. También se destacó que el objetivo central es poner en primer plano la producción vitivinícola de altura y la identidad de los Valles Calchaquíes.
Durante la presentación, funcionarios locales y representantes de bodegas remarcaron que esta Fiesta de la Vendimia de Cachi busca consolidarse como un punto de referencia para el vino de altura del norte argentino. Además, resaltaron que Cachi fue elegido como sede por sus condiciones climáticas y geográficas, que permiten elaborar vinos diferenciados a más de 2.400 metros sobre el nivel del mar.
Cachi se prepara para 3 días de fiesta y vino
La Fiesta de la Vendimia de Cachi y el Alto Valle Calchaquí 2026 se extenderá durante tres jornadas completas, del viernes 10 al domingo 12 de abril, con propuestas para turistas y vecinos. El cronograma oficial arranca el viernes 10 con los llamados Fogones del Vino, una actividad pensada para disfrutar al aire libre sobre calle Suárez. En esa noche de apertura se combinarán arte, cocina regional y música, con especial foco en platos típicos que se maridarán con etiquetas de productores del Alto Valle Calchaquí.
La segunda jornada, el sábado 11, será el núcleo central de la fiesta y concentrará la mayor parte de las actividades vinculadas al vino de altura. Para ese día se espera la participación de más de 20 bodegas del Alto Valle Calchaquí, que formarán parte de una feria gastronómica acompañada por intervenciones artísticas y espectáculos en vivo. Según se detalló en el lanzamiento, en esa fecha se realizarán varias de las degustaciones y presentaciones de vinos más importantes del encuentro.
El domingo 12 quedará reservado para el cierre de la Fiesta de la Vendimia de Cachi, con una propuesta denominada “Bodegas Abiertas”. Esta iniciativa incluirá distintas experiencias enoturísticas: visitas guiadas, recorridos por viñedos y degustaciones en establecimientos de la zona. La organización explicó que la idea es que quienes se acerquen a Cachi puedan conocer de primera mano a los productores, ver los procesos de elaboración y recorrer algunos de los espacios más representativos del Alto Valle Calchaquí.
A lo largo de los tres días, la comunidad local, los turistas, las bodegas, los artesanos y los emprendedores gastronómicos estarán involucrados en una programación que mezcla música en vivo, comidas regionales, feria gastronómica y actividades ligadas a la vitivinicultura de altura. Se reiteró que la entrada general a la Fiesta de la Vendimia de Cachi será gratuita, mientras que la única actividad paga definida hasta ahora es la copa oficial con derecho a dos degustaciones, fijada en $25.000.
Organizadores, objetivos y perfil enoturístico de la fiesta en Cachi
El lanzamiento oficial de la Fiesta de la Vendimia de Cachi y el Alto Valle Calchaquí se realizó en el Complejo Adobe, en la ciudad de Salta, con la presencia de autoridades municipales, referentes del sector vitivinícola y funcionarios del área turística. En ese acto se informó que la organización es conjunta entre la Municipalidad de Cachi y los productores de vino del Alto Valle Calchaquí, sumando el acompañamiento institucional del área de Turismo y Deportes.
En las intervenciones durante el acto, se remarcó que la Fiesta de la Vendimia de Cachi apunta a fortalecer el perfil enoturístico de la región y a generar movimiento económico en todo el Alto Valle Calchaquí. El intendente de Cachi, Américo Liendro, hizo hincapié en que este encuentro está directamente ligado al trabajo diario de la comunidad. “Esta fiesta refleja el trabajo y la identidad de nuestra gente, y nos permite mostrar al país y al mundo la calidad del vino que se produce en el Alto Valle Calchaquí”, señaló, y convocó tanto a turistas como a residentes de la provincia a acercarse “a una celebración que combina tradición, cultura y paisajes únicos”.
Por su parte, el subsecretario de Desarrollo Turístico, Alejandro Romero, destacó el impacto de este tipo de actividades en la visibilidad del destino dentro del circuito del vino. Sostuvo que “este tipo de eventos permiten fortalecer el posicionamiento de Salta como destino enoturístico, poniendo en valor la calidad de nuestros vinos de altura y el trabajo de los productores locales”, y agregó que “la Vendimia de Cachi es una propuesta que integra producción, cultura y turismo, generando oportunidades para toda la comunidad”.
Los organizadores subrayaron que Cachi integra uno de los territorios vitivinícolas considerados más singulares del país. El pueblo se encuentra a más de 2.400 metros sobre el nivel del mar, y se indicó que esas condiciones de altura, junto con el clima y el suelo del Alto Valle Calchaquí, dan lugar a vinos con rasgos distintivos. Ese conjunto de factores es el que, según remarcaron, respalda la elección de Cachi como sede estable de este festejo vendimial.
Vinos de altura, identidad local y articulación regional
De acuerdo con lo informado en la presentación, la Fiesta de la Vendimia de Cachi y el Alto Valle Calchaquí 2026 se consolida como uno de los encuentros más representativos para difundir los vinos de altura del norte argentino. Además de abrir la posibilidad de degustar distintas etiquetas de la región mediante la copa oficial, el programa está pensado para que el público pueda recorrer viñedos, conocer bodegas y participar de actividades culturales ligadas a la identidad de los Valles Calchaquíes.
La propuesta también busca fortalecer la articulación entre sectores públicos y privados del Alto Valle Calchaquí, con la vitivinicultura como eje central de la agenda. En este marco, las bodegas, los productores, los emprendedores gastronómicos y los artesanos de Cachi tendrán un rol destacado en las diferentes actividades previstas desde el 10 hasta el 12 de abril, según se indicó en el lanzamiento oficial realizado en el Complejo Adobe.
