La Municipalidad de Salta confirmó la continuidad de la Feria de la Carne y anticipó que la 2° edición tendrá más frigoríficos y productores locales. La propuesta, que ya tuvo una primera convocatoria, apunta a ensanchar la oferta de cortes económicos mediante la comercialización directa entre quienes producen y los vecinos. Según se informó, varios frigoríficos y abastecedores de la provincia manifestaron su intención de sumarse a la próxima jornada, que todavía no tiene fecha definida.
Desde el municipio señalaron que la iniciativa busca ofrecer alimentos a valores por debajo de los que se ven en el circuito comercial tradicional. Además, indicaron que el esquema pretende sostener precios competitivos y dar una alternativa para las familias salteñas que vienen siguiendo este tipo de propuestas.
La 2° edición de la Feria de la Carne buscará ampliar la oferta
La nueva convocatoria fue ratificada por el intendente Emiliano Durand, quien confirmó que el programa seguirá y que en esta oportunidad se prevé una participación más amplia del sector privado. En esa línea, se espera la incorporación de más actores vinculados a la provisión de carne en la provincia.
De acuerdo con lo comunicado oficialmente, la presencia de nuevos frigoríficos y productores permitiría sumar más variedad de productos. A la vez, esa ampliación intentará responder a la demanda de vecinos que participaron de la primera experiencia o que mostraron interés en futuras ediciones.
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Frigoríficos y productores locales podrían tener mayor presencia
La decisión de avanzar con una nueva feria llegó después de la convocatoria registrada en la edición inicial. Con ese antecedente, el municipio planteó que la próxima organización tendrá una estructura más amplia y una oferta reforzada.
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Hasta ahora, no se informó la fecha definitiva de la 2° edición. Lo que sí quedó confirmado es que la propuesta seguirá con el esquema de venta directa entre productores y consumidores, con el objetivo de mantener cortes de calidad a precios competitivos, según indicó la Municipalidad de Salta.
