Tomás Gabriel Adad, representante de Orán, obtuvo el primer puesto en el 5° concurso de la empanada salteña y fue proclamado campeón provincial. La definición llegó luego de la evaluación del jurado, en una competencia que reunió a participantes de distintos municipios de Salta. La jornada estuvo centrada en la preparación de la empanada, uno de los sabores más reconocidos de la provincia, y también en las historias familiares y recetas que cada concursante llevó al certamen.
El concurso convocó a cocineros y cocineras que llegaron en nombre de sus localidades para mostrar su manera de elaborar la empanada. Además del resultado final, el encuentro funcionó como una vidriera de costumbres muy ligadas a la mesa salteña y al saber transmitido entre generaciones.
Tomás Gabriel Adad se impuso en el concurso
El primer lugar quedó para Tomás Gabriel Adad, que compitió como representante de Orán. Tras la decisión del jurado, fue nombrado nuevo campeón provincial de la empanada salteña.
La consagración del participante oranense fue acompañada por aplausos y muestras de emoción tanto del público como de los demás concursantes. De esa manera, su nombre pasó a integrar la lista de ganadores del certamen.
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El resultado marcó uno de los momentos principales de la jornada, que volvió a reunir a exponentes de distintos puntos de la provincia alrededor de una preparación muy presente en la identidad local.
La empanada volvió a ocupar un lugar central en Salta
Durante el encuentro, cada participante presentó su elaboración y compartió detalles de recetas y secretos de cocina que, según se indicó, fueron transmitidos de generación en generación. Ese intercambio también formó parte del valor del concurso.
La competencia fue planteada como una celebración gastronómica y cultural. Por eso, además de elegir a un campeón, la actividad puso en primer plano una tradición muy arraigada en la provincia.
Cada representante llegó con una historia vinculada a su localidad y a su familia, en un marco que reunió costumbre, trabajo y cocina popular salteña.
Un certamen que reunió a municipios y tradiciones
El 5° Concurso Provincial de la Empanada Salteña fue presentado como una de las citas del calendario cultural provincial. En esa edición, participaron referentes de distintos municipios en una jornada atravesada por la camaradería y el orgullo por las raíces.
Con este campeonato, Tomás Gabriel Adad quedó asociado a la tradición gastronómica de Orán y también a la historia de un certamen que gira en torno a uno de los platos más característicos de Salta.
