El concurso de la empanada en Salta reunirá a representantes de 40 municipios este miércoles 24 de junio, desde las 8:30, en la sede de UTHGRA, ubicada en Mitre 966. Cocineros y cocineras de distintas zonas de la provincia prepararán sus recetas ante un jurado que evaluará la elaboración. La actividad corresponde a la 5° edición del Concurso Provincial de la Empanada, organizada por el Ministerio de Turismo y Deportes, y tendrá su entrega de premios a las 14, con la conducción de Mariano Peluffo.
LOS municipios participarán con recetas de distintas zonas
La convocatoria fue presentada como una edición con participación récord, ya que contará con representantes municipales de varias regiones salteñas. Entre las localidades mencionadas figuran Salta Capital, San Lorenzo, Vaqueros, La Caldera, Cafayate, Cachi, Molinos, San Antonio de los Cobres, Tartagal, Orán, Rosario de Lerma, Chicoana, Campo Quijano y Santa Victoria Oeste.
Además, el certamen buscará mostrar distintas formas de preparar la empanada según las costumbres de cada lugar. Por eso, cada participante llegará con su receta y trabajará en las cocinas de la sede de UTHGRA durante la mañana.
Rosario de Lerma pone en marcha el Concurso de la Empanada con cupos limitados
Salta tendrá jurado y premiación desde las 14
La evaluación estará a cargo de Claudia Rosana Argüello, del Fortín Martina Silvia de Gurruchaga; Abelardo Angelina, de La Salamanca Escuela de Gastronomía; Leonardo Mercado, subsecretario de Patrimonio Cultural; Svea Leuckel, del Consulado de Alemania; y Karina Salguero, de UTHGRA.
El ingreso del primer grupo de concursantes a las cocinas está previsto para las 8:30. Luego de la preparación y la instancia de evaluación, la premiación se realizará a las 14 en UTHGRA, en Mitre 966.
