El Mercado Cofruthos atraviesa un momento complicado: según su presidente, Juan Russo, las ventas vienen en baja desde las fiestas y, al mismo tiempo, cada vez más personas en situación de vulnerabilidad se acercan al predio a pedir alimentos. El dirigente explicó que en las últimas semanas se notó un cambio fuerte en el movimiento interno del Cofruthos y también en el perfil de quienes llegan hasta los puestos para conseguir frutas y verduras. La combinación de menor consumo y mayor demanda de ayuda preocupa a los puesteros.
Caída de ventas en Cofruthos y menos movimiento en los pasillos
Russo detalló que las ventas en Cofruthos se redujeron cerca de un 40% desde las fiestas, un porcentaje que golpea de lleno a los comerciantes del lugar. De acuerdo con su mirada, el freno en el consumo se siente en casi todos los rubros del mercado, donde los compradores recorren más los pasillos pero terminan llevando menos mercadería.
El titular del mercado señaló que esta baja se traduce en menos circulación de dinero dentro del predio y en días laborales mucho más tranquilos de lo habitual. Según describió, la merma se viene sosteniendo durante varias semanas y afecta tanto a puesteros históricos como a quienes se sumaron hace poco tiempo.
Además, indicó que el cambio en el ritmo de las operaciones se nota desde temprano en la mañana, cuando antes había más movimiento mayorista y ahora la actividad arranca de forma más lenta y con operaciones más chicas.
Más adultos mayores piden frutas y verduras en el mercado
En paralelo a la caída de ventas, Russo advirtió un cambio fuerte en el tipo de personas que se acercan a Cofruthos en busca de ayuda alimentaria. Contó que en los últimos días se multiplicó la presencia de adultos mayores que llegan hasta los puestos para pedir frutas y verduras, algo que antes no era tan frecuente.
De acuerdo con su descripción, hasta hace un tiempo la mayoría de quienes pedían comida eran personas sin trabajo estable o en situación de calle. Sin embargo, ahora se observa lo que definió como un cambio “drástico” en el perfil de quienes se acercan, con más jubilados y personas mayores que se animan a solicitar alimentos básicos.
El dirigente remarcó que esta realidad se ve todos los días en los pasillos del Mercado Cofruthos, donde los puesteros tratan de colaborar dentro de sus posibilidades mientras lidian con la baja de ventas y la menor entrada de dinero.
Un escenario marcado por menos consumo y mayor vulnerabilidad
Según el balance que hizo Russo, la situación actual del Mercado Cofruthos combina varios factores: por un lado, una caída sostenida de las ventas y una actividad comercial muy por debajo de la de otros años; por otro, un incremento visible de la vulnerabilidad de muchas de las personas que se acercan al predio en la ciudad de Salta.
El presidente del mercado sintetizó que hoy conviven menos ventas, menos circulación de efectivo entre los puestos y un aumento de la gente que llega hasta Cofruthos para pedir alimentos frescos, especialmente frutas y verduras.
