El influencer Alexis Costello salió a aclarar la situación de su nueva sandwichería en el barrio Pinares, luego de una seguidilla de críticas en redes sociales por demoras en los pedidos. El creador de contenido reconoció los problemas en la atención, explicó que el local lleva solo dos semanas abierto y contó que sumó más personal para agilizar el servicio. Además, afirmó que el carro de comida no alcanzó para la demanda y que siguen buscando soluciones, mientras las opiniones, a favor y en contra, se multiplican en la comunidad digital.
Alexis Costello reconoce fallas en la atención y habla de las críticas
En distintos videos y publicaciones, el influencer Alexis Costello admitió que hubo demoras en la sandwichería y se refirió directamente a los comentarios negativos que circularon en los últimos días. Contó que el emprendimiento gastronómico del barrio Pinares está en su segunda semana de funcionamiento y que todavía están ajustando la organización interna.
“Es la segunda semana en la que abrimos, hay cosas que sabemos que tenemos que mejorar”, señaló, al marcar que el proyecto todavía está en etapa de prueba. Según describió, la alta demanda complicó la capacidad de respuesta del carro, lo que terminó generando esperas más largas de lo previsto para los clientes.
Costello también comentó que, a partir de esta experiencia, entendió mejor lo que le habían contado otros emprendedores. Citó una frase que le hicieron llegar: “así como hay gente buena, también hay gente mala. Muy mala leche, la verdad”, apuntando a algunos mensajes que consideró especialmente agresivos.
Medidas en la sandwichería y la presión de sostener un equipo grande
Al detallar cómo están intentando revertir la situación, el influencer explicó que decidieron contratar mas gente para reforzar la sandwicheria y reducir las demoras en los pedidos. “Hubo demoras, contratamos más gente para trabajar. El carro no dio abasto, pero estamos buscándole una solución”, afirmó sobre el movimiento que generó el nuevo local en Pinares.
Sin embargo, remarcó que, aun con cambios, siguen apareciendo cuestionamientos en redes. Según dijo, “igual, hay gente que siempre busca criticarte”, en referencia a usuarios que, más allá de las mejoras, mantienen una postura dura frente al emprendimiento gastronómico.
Costello subrayó además el tamaño del proyecto que puso en marcha. Comentó que “esto es nuevo para mí, somos 20 personas. Es difícil mantener 20 empleados, son 20 sueldos”, aludiendo al desafío económico que implica sostener una estructura con tantas personas involucradas en la atención y la producción de sandwiches.
Mensaje final del influencer a quienes cuestionan el emprendimiento
En el cierre de su descargo público, el influencer Alexis Costello envio un mensaje directo a los detractores de su sandwicheria y aseguró que su intención es seguir adelante con el negocio ubicado en barrio Pinares. Marcó que la decisión es no frenar el proyecto pese a las quejas y a la presión en redes sociales.
“Quiero decirle a esa gente que no voy a bajar los brazos, porque eso me enseñó mi vieja. No voy a bajar los brazos”, concluyó, dejando en claro que planea continuar con la sandwichería mientras ajusta el funcionamiento interno y la atención al público.
